“Foodicola”, il cibo contro la crisi delle edicole

Mag 3, 2017 0 121

A Milano degustazioni enogastronomiche in 18 rivendite di giornali in occasione di “Milano Food City”, dal 4 all’11 maggio A Milano le edicole di ripartono dal gusto. Contro la crisi – sarebbero 10 mila le edicole che ...

A Taranto c’è il birrificio più green del mondo

Apr 24, 2017 0 79

Il 20% della produzione è sostenuta da un impianto fotovoltaico record: 13mila pannelli su 51mila metri quadrati La birra più sostenibile? Si fa a Massafra, in provincia di Taranto. A pochi chilometri di distanza dalle acciaierie Ilva, sorge ...

“Fish & Chef”, cene stellate sulle rive del Garda

Apr 20, 2017 0 110

Dal 23 al 28 aprile, 5 chef italiani prepareranno dei menu con i prodotti del lago. L’ultimo evento a cura degli chef locali I grandi prodotti del Lago di Garda sfidano i nomi più celebri della cucina italiana ...

Gli agrichef del Veneto freschi di diploma

Apr 6, 2017 0 93

Hanno meno di 30 anni e cucinano solo quello che producono. La scuola di Mestre ne ha sfornati 10 Sono in 10 ad aver superato l’esame finale: a loro sono andati i diplomi e il diritto a iscriversi ...

Il mondo dell’olio secondo Slow Food

Mar 29, 2017 0 110

Guidare i consumatori e sostenere i piccoli produttori tradizionali sono gli obiettivi del “Progetto Olio” La notizia risale a pochi giorni fa: il movimento Slow Food ha lanciato il “Progetto Olio” per sostenere i piccoli produttori italiani ...

La puntata di Report sugli chef stellati

Mar 28, 2017 0 170

La puntata critica il sistema dei riconoscimenti nel mondo dell’alta cucina e i legami tra sponsor, critici e cuochi Comincia con una bufera la nuova stagione di Report, il programma d’inchiesta di Rai 3, nell’era post Milena Gabanelli. ...